Együtt főzünk – biztonságban

A kisgyermekek általában nagyon szívesen segédkeznek a konyhában, szeretik játszani a “kis kukta” szerepét. Sok-sok szín, anyag és íz, csillogó eszközök, világító sütők - mind-mind felfedezésre csábítanak, nem csoda hát, ha szeretnék kipróbálni mindegyiket. A főzés előtt és alatt ezért nekünk, felnőtteknek kell megtennünk a szükséges óvintézkedéseket, nehogy valami baj érje a gyermeket. Mert ha egyszer beszippantja őket a főzés öröme, a lelkesedés veszi át a hatalmat az elővigyázatosság fölött...

Hogyan öltöztessük a gyermeket főzéshez?

A legjobb, ha rögtön az elején adunk rá egy kötényt: ebben szabadon mozoghat, átadhatja magát a főzés élményének és sem neki, sem nekünk nem kell tartanunk attól, hogy összepiszkolja a ruháját. Csupán arra kell vigyáznunk, hogy a kötény alól kikukucskáló ruhanemű (például a póló ujja) ne legyen túl bő, illetve
a kötény maga se lógjon a gyermeken, mert ezek a ruhadarabok beleakadhatnak valamibe, vagy akár
a tűzhely lángja is belekaphat.
A "kis kukta" fejére tegyünk kendőt vagy szakácssapkát, így a haja nem hullik bele az ételbe és nem lesz ragacsos akkor sem, ha esetleg főzés közben jutna eszébe megvakarni a fejét.

Tisztaság - fél egészség

A biztonságos ételkészítés legfőbb titka a tisztaság a konyhában - ez az edényekre éppúgy vonatkozik, mint a szakácsokra. Jó, ha a gyermek már kicsi korában megtanulja, hogy a kézmosás nagyon fontos, mert a vízzel lemossuk a kórokozókat, így azok nem kerülhetnek bele az ételünkbe.
Főzés előtt tehát alaposan mossunk kezet, együtt, szappannal. Sőt, főzés közben is, ha nyers húst, tojást, halat dolgoztunk fel, mert ezek az ételek baktériumokat tartalmazhatnak.

Biztonságos eszközhasználat

Egy konyhában nagyon sok olyan eszköz van, amivel a gyermek megvághatja, megégetheti magát, éppen ezért soha ne hagyjunk egy kisgyermeket egyedül veszélyes konyhai eszközök társaságában. Ha együtt főzünk, csak olyan eszközt adjunk a kezébe, amiről tudjuk, hogy már biztonsággal tud bánni vele. Mielőtt pedig valamilyen feladatot rábíznánk, mutassuk meg neki, hogyan kell biztonságosan használni az erre szolgáló eszközt.

• A modern tűzhelyek már gyermekzárral, a főzőfelületen pedig sok esetben védőráccsal vannak ellátva, hogy megvédjék a gyerekeket az égési sérülésektől. De még ha tűzhelyünk a legmodernebbek közé tartozik is, mindig figyeljünk oda arra, hogy a lábasok, fazekak nyelét mindig középre vagy hátrafelé fordítsuk, nehogy a kicsi beleakadjon és magára rántsa.

• Amennyiben gyermekünk azt látja, hogy a forró edények fülét mindig kesztyűvel fogjuk meg, akkor ez számára - a jövőre nézve is - természetessé válik, amivel csökkenthetjük a balesetveszélyt.

• Ha a sütő a gyermek számára elérhető magasságban van, lehetőleg olyan típust válasszunk, ami többrétegű üvegezéssel szigetelt és nem melegszik át. Így még ha a kicsi be is kukucskál a sütőbe az üvegajtón keresztül, akkor sem égeti meg magát, ha esetleg az orrocskája hozzáér. A sütő kinyitását zárkapcsolóval akadályozhatjuk meg.

• A késeket és egyéb veszélyes konyhai eszközöket elzárva, a gyerekek számára elérhetetlen helyen kell tárolni. Egy fiókzár csak még biztonságosabbá teheti konyhánkat.

Végül: ne felejtsük el, hogy a gyermek szünet nélkül próbálkozik, feszegeti a határokat, számára mindig a tiltott dolog tűnik a legizgalmasabbnak. Így legyen bármennyire is biztonságos a konyhánk, nem árt, ha fél szemmel mindig a gyermeket figyeljük.

És ha ő úgy dönt, hogy főzés helyett inkább a fedőkkel, lábasokkal, fakanalakkal játszana, hagyjuk, hadd adjon “zenei aláfestést” a főzéshez.